Personajes
Jean Baptiste Grenouille: Personaje principal. Hombre con un don extraordinario para el olfato, pequeño, jorobado, repleto de cicatrices causadas por las múltiples enfermedades que contrajo y carente de olor propio. De carácter, carece de total moral, valores y ética. Egoísta, astuto, hipócrita, callado, sumiso, obediente para el trabajo y obsesivo con respecto a la fragancia perfecta. Su resistencia física lo convierten en la garrapata Grenouille.
Padre Terrier: Personaje secundario. Hombre educado y caritativo. Rechaza a Grenouille al presentir algo maligno en el niño, quien lo olfateó a profundidad hasta extraerle el olor de sus entrañas.
Madame Gaillard: Personaje secundario. Tutora de Grenouille en sus primeros años. Supersticiosa y apegada a las reglas de su orfanato, pues abandona a Grenouille cuando deja de recibir dinero del convento sin importarle las consecuencias de su futuro.
Grimal: Personaje secundario. Patrón de Grenouille en la tenería. Considera a Jean Baptiste de gran valor cuando éste sobrevive al ántrax maligno contraído por la humedad de las pieles.
Baldini: Personaje secundario. Perfumista famoso que vive frustrado porque carece de imaginación para crear nuevas fragancias. Devoto a Dios y generoso en cierta forma. Aprovecha el talento de Grenouille, plagia todas sus fórmulas y las guarda como sus más preciados tesoros.
Taillade-Espinasse: Personaje secundario. Científico que sostenía con fervor su teoría del fluido letal. Usa a Grenouille como un ejemplo vivo de su teoría, lo protege y es generoso con él.
Madame Arnulfi: Personaje secundario. Mujer viuda, hábil para los negocios y precavida con sus pertenencias. Contrae matrimonio con Druot después de pasar su año de luto.
Dominique Druot: Personaje secundario. Ayudante en la perfumería de madame Arnulfi, con quien sostenía relaciones amorosas. De complexión grande y gustaba de beber en la cantina.
Antoine Richis: Personaje secundario. Padre de Laure, la muchacha con la fragancia más codiciada por Grenouille. Hombre rico, comerciante burgués y segundo cónsul en Grasse. Inteligente y astuto, conoce los pasos del asesino. Ama a su hija con gran devoción y lamenta tener algún parentesco por la gran belleza de su hija.
